はっぴーらいふ新大阪 スタッフブログ

早いもので、8月も終わり9月に入りました。

天気が荒れた後の空はなんとなく秋を感じずにはいられません。

　　そこで今月のはっぴーＤＡＹ　のメニューは『紅葉懐石』です。



　　≪　おしながき　≫

　　*　柿の胡麻和え柿釜盛り
　　　　*　菊花蕪のコンソメスープ
　　　　　　*　蓮根饅頭
　　　　　　　　*　鱸の杉板焼き　吹き寄せ
　　　　　　　　　　*　秋刀魚　ご飯
　　　　　　　　　　　　*　無花果コンポート　(ココナッツアイス添え）

　時間のかかるコンソメスープや、手の込んだ細工の必要な料理もいろいろあって、今回も楽しみなメニューとなっております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お楽しみに　

　
　今日は消火設備の説明と取り扱いの再確認と訓練をしました

　　利用者さま方に安心して暮らしていただけるよう普段からの心がけと、
もしものときに負傷者を出さず、少しでも被害をなくすようよう消化設備を
活用できるように、しっかりと勉強させていただきました




　「なるほど、なるほど」




　「えっ、そうなんや!！」


「そうか、そうか・・・」



「できるかな」


　もしものときには、こうしてああしてとイメージしながら、熱心に聞かせていただきました。

　
でも、一番いいのは、
　　　　こんなのを使うことがないようにしたいですね

　遅くなりました　　
　　　8月の はっぴーＤＡＹ 　のメニューが決まり
　　
　　ましたので発表します。
　　夜になってもうだるような暑さについつい、

　エアコンの効いた部屋から出たくなくなりますが、ちょっと

　一歩外へ出てみませんか？
　　
　　空にはきれいな星やお月様涼しく輝いてます。

　　そこで今月は『 月見懐石 』　と銘うち献立してみました。
　　
　　≪　お品書き　≫
＊くるみ豆腐　美味出し
＊信州蒸し　みぞれ餡
＊はも鍋　温玉
＊月見真薯のお吸い物
＊鮭の親子ご飯
＊三色　月見団子


　　純和風仕立ての、趣きのあるメニューです。
　　お楽しみに